Conozcamos Trujillo

 Conozcamos Trujillo 

Trujillo, conocida como la "ciudad de la eterna primavera" o "capital de la marinera", es uno de los principales destinos turísticos de la zona norte peruana. Es una ciudad turística que conserva su arquitectura colonial, considerada entre otros títulos capital de la marinera y cuna del típico Caballo de paso peruano.

Ubicacion Geogrrafica de Trujillo

Trujillo es una ciudad del noroeste de Perú, cuenta con una superficie de 111.6 km², cuenta con una humedad del 80 %.

Lugares turísticos de Trujillo

         - Centro Histórico de Trujillo

Con su hermosa y colorida arquitectura colonial, aquí puedes visitar la Basílica Catedral de Trujillo, construida en 1666, además de visitar la famosa colección arqueológica de la Casa Urquiaga.

             - Huaca del Sol y la Luna

La Huaca del Sol y la Luna fueron dos de las estructuras más importantes de la cultura moche. Estas dos alucinantes huacas se encontraban en el núcleo urbano de los moches, y en el pasado estaban rodeadas de placas, viviendas y calles en las que vivía esta gran sociedad jerarquizada. 

Platos tipicos de Trujillo

      - El Shambar

Considerado el plato bandera de Trujillo, es consumido por tradición solo los días lunes. Este plato típico consiste en la conjunción de diferentes menestras como frijoles, lentejones, garbanzos, trigo morón y habas; además de pellejo de chancho, jamón y unas ramas de hierbabuena, lo que hace fundirse en un inigualable sabor. Se dice que se consume los lunes por la gran cantidad de nutrientes de las menestras;  esto habría dado más fuerza a los peones que antiguamente trabajaban en las haciendas trujillanas, ellos consumían esta sopa para iniciar la semana con mucha fuerza en el trabajo. Es acompañado por una porción de cancha serrana.

      - Frito Trujillano

Se prepara en base de panceta o costillas de cerdo, las cuales deben estar horneadas y condimentadas con chicha de jora, ají mirasol, ají panca y ajo. La compañía ideal para el frito trujillano es yuca sancochada y una especial salsa criolla preparada con cebolla, ají mochero, pimienta, limón y sal. Es importante destacar que los lugares más tradicionales para consumir este potaje están en el Centro Histórico de Trujillo.

Artesanias de Trujillo

La talla en madera, la filigrana de plata, los pellones sampedranos, los ponchos y mantos de lana de Otuzco, Huamachuco y Pataz.

        - Trabajos en paja y cuero repujado.